【科普】補(bǔ)充脂溶性維生素需要知道什么

又名:視網(wǎng)醇、胡蘿卜素。綠色蔬菜、黃色蔬果、小魚干等含含有較多的維生素A

作用:維生素A可維持正常的視覺；使骨骼生長正常，使上皮細(xì)胞正常分化，并增加免疫系統(tǒng)的功能。

又名:鈣化醇。魚肝油、魚類、堅(jiān)果中含量較多，日光照射能使皮膚中的7-脫氫膽固醇轉(zhuǎn)化成維生素D

作用:促進(jìn)鈣、磷吸收;幫助骨骼鈣化和牙齒生長。

又名:生育醇、抗不孕維生素。植物油、小麥胚芽、黃豆等含量較多。

作用:可減少維生素A、多元不飽和脂肪酸、磷脂的氧化作用。

又名:氫化甲荼錕。菠菜、紫苜蓿、肝臟、肉類等含量較多。

作用:最主要的功能是參與凝血。

目前市面上補(bǔ)充脂溶性維生素的藥物成分過于單一，適用于維生素的嚴(yán)重缺乏，被診斷為某一種脂溶性的缺乏的患者可以通過藥物快速補(bǔ)充。對(duì)于健康的成年人，每天只需要吃15-25g的豬肝，就能滿足脂溶性維生素的需求。藥物補(bǔ)充水溶性維生素一般不會(huì)引起蓄積，但過量補(bǔ)充脂溶性維生素，可能導(dǎo)致脂溶性維生素在體內(nèi)的蓄積，長期過量補(bǔ)充脂溶性維生素會(huì)導(dǎo)致中毒，因此長期濫用營養(yǎng)素補(bǔ)充劑不利于機(jī)體健康。對(duì)于普通人群建議食補(bǔ)；對(duì)于特殊人群，根據(jù)具體情況藥物補(bǔ)充應(yīng)該在專業(yè)醫(yī)師的指導(dǎo)下合理使用。