【科普】妊娠期糖尿病孕婦該怎么吃

孕婦患有妊娠期糖尿病時，對飲食往往會有很多的禁忌，不知道該怎么吃才能保證供給寶寶全面而均衡的營養(yǎng)，下面我們從專業(yè)角度談一談妊娠期糖尿病如何合理飲食。

總原則：控制總能量、少食多餐、均衡營養(yǎng)、主食粗細搭配、宜干不宜稀。食物烹調(diào)中避免油炸、煎、熏等方法。飲食清淡，不宜過咸過油。每日三餐合理分配，做到規(guī)律進食，葷素搭配和粗細兼有，不挑食和不偏食。孕婦的營養(yǎng)攝入不僅為滿足自身需要，還要供給胎兒生長發(fā)育所需，因此，飲食控制不可過度，更不必節(jié)食。                 

1．主食中增加粗雜糧的攝入，粗細搭配，每天250～350克，可分攤到一天三餐及加餐中。

2．保證蛋白質(zhì)的攝入量，盡量選擇高蛋白低脂肪的瘦肉類食物，如魚蝦、瘦豬肉、牛肉等，以及豆類制品、低脂奶類作為優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來源。

3．烹調(diào)用油以植物油為主，減少動物脂肪攝入量，少吃五花肉、蹄髈、肋排、黃油等，湯以素湯為主，少食骨頭湯、老母雞湯、蹄髈湯等葷湯。

4．剛開始控制血糖時食用水果宜選擇西紅柿、黃瓜，待空腹及餐后血糖降至正常范圍后，可在加餐時選用一個中等大?。s150～200克）低糖水果，如柚子、獼猴桃等。

5．每天可食用500克左右蔬菜，以增加膳食纖維攝入量，也可供機體充足的維生素和礦物質(zhì)。

6．少食或忌食食物：

（1）精制糖類：白砂糖、綿白糖、紅糖、冰糖、蜂蜜等。

（2）甜食類：冷飲、巧克力、甜餅干、甜面包、果醬、糕點、月餅、蛋黃派等。

（3）高淀粉食物：土豆、山芋、芋艿等。

（4）油脂類：花生、瓜子、核桃仁、松子仁等（每天不超過15克）。

（5）熬煮時間過長或過細的淀粉類食物，如大米粥、糯米粥、藕粉等。妊娠期糖尿病的具體食譜及注意事項可以咨詢營養(yǎng)門診的營養(yǎng)師。

早餐：豆腐腦250克或牛奶300毫升、雜糧饅頭50克、水煮蛋1個

早點：蘇打餅干25克

午餐：水煮蝦100克、木耳炒白菜100克、燉冬瓜100克、米飯100克

午點：黃瓜1根、粗糧餅干3片

晚餐：青椒炒肉130克、絲瓜雞蛋湯100克、芹菜拌海米100克、米飯100克

晚點：牛奶200毫升

一天正餐和加餐的能量分配：

一日三餐 （餐后出現(xiàn)3個血糖高峰）三餐三點（餐后血糖更平順）

妊娠期糖尿病的治療是一個綜合性治療，涉及到飲食、運動、藥物、監(jiān)測、教育、心理等諸多方面，調(diào)整飲食是控制血糖首選的重要手段，正確的選擇食物并攝入合適的量是妊娠期糖尿病飲食控制的核心點。