眾所周知，飲食是糖尿病治療的基礎(chǔ)，“管住嘴”對(duì)糖尿病患者的重要性不言而喻。一日三餐該吃多少？營(yíng)養(yǎng)又該如何搭配？不少患者依然一頭霧水。如果嚴(yán)格按照“稱量法”，每次飯前都拿個(gè)秤稱一下要吃的東西難免太麻煩了。其實(shí)，糖尿病患者不必為“吃多少”犯愁，只需伸出自己的手，便可輕松搞定“吃多少”的問(wèn)題，下面讓我們一起了解一下通俗易懂的糖尿病飲食手掌法則。
01
主食：一頓一個(gè)拳頭?
可以選用相當(dāng)于自己兩個(gè)拳頭大小的淀粉類食物，如饅頭、花卷、米飯等，就可以滿足一天碳水化合物的需求量了。水果一天的需要量也是相當(dāng)于一個(gè)拳頭大小，甜度高的水果盡可能的避免。
02
蔬菜：一天1到2捧
?
兩只手能夠抓住的菜量（1把）可相當(dāng)于500克的量，每天進(jìn)食500-1000克蔬菜可滿足需要。
03
蛋白質(zhì)：一天一個(gè)手掌心
50克的蛋白質(zhì)相當(dāng)于掌心大小、小指厚的一塊。每天吃50-100克的蛋白質(zhì)可滿足一天需求。
04
油脂：每天一個(gè)拇指尖?
我們每日天攝入的脂肪，除了來(lái)自烹飪油，還包括大量的肉類、奶類甚至堅(jiān)果類。因此在烹飪時(shí)油不能放太多，要限制脂肪（黃油）的攝入，每天僅取拇指的尖端就足夠。
05
瘦肉量：兩指并攏量
切一塊與食指厚度相同，與兩指（食指和中指并攏）的長(zhǎng)度寬度相同的瘦肉相當(dāng)于50克的量，可滿足一天的要求。
糖尿病是一組由多病因引起的以慢性高血糖為特征的代謝性疾病，除了遵醫(yī)囑進(jìn)行藥物治療外，飲食治療是所有糖尿病治療的基礎(chǔ)，是糖尿病自然病程中任何階段預(yù)防和控制糖尿病必不可少的措施，加強(qiáng)飲食控制，掌握手掌法則，輕松解決“吃多少”的問(wèn)題。
供稿|內(nèi)科 吳亞群
校稿丨健康教育科 王少坤
審核|宣傳科
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